Seblak Kuah Pedas -
Anda bisa membuat Seblak Kuah Pedas menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Seblak Kuah Pedas
- Siapkan 2 genggam penuh kerupuk merah.
- Sediakan 150 gram makaroni.
- Sediakan 1/2 bungkus mie kwietiau.
- Sediakan 1 ikat sawi hijau potong potong.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 5 potong sosis (Boleh diganti bakso atau potongan ayam rebus).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 8 Bawang merah.
- Anda butuh 3 Bawang putih.
- Siapkan 15 buah Cabe keriting.
- Sediakan 3 Cabe rawit hijau.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh Sedikit gula.
- Sediakan secukupnya Royko sapi.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil.
- Siapkan secukupnya Lada putih / Merica.
- Kamu butuh secukupnya Saos sambal dan saos tomat.
- Siapkan Kecap secukupnya (sy kecap asin kurang lebih 1 sdm).
Cara membuat Seblak Kuah Pedas
- Siapkan bahan utama.
- Rebus kerupuk sampai setengah empuk angkat masukan air dingin agar tidak lengket,rebus juga makaroni dengan cara yg sama jika sudah lembut angkat tiriskan,ganti air rebusan rebus mie kwie tiaw kasih garam dan minyak dkit sdh lembut angkat dan tiriskan lanjut ulek bumbu kemiri dn kencur sampai halus.
- Setelah halus bumbu dua macam diatas kita masukan blender kasih air secukupnya masukkan bahan bumbu berikutnya dan kita blender sampai halus lalu tumis dengan minyak hingga harum dan matang sambil diicip yaa harus matang bumbu ini agar ga bau langu bawangnya.
- Kemudian langkah selanjutnya masukkan telur yg sudah diorak arik lalu campurkan kerupuk,makaroni,mie kwietiaw dan sosis aduk rata tambahkan merica,garam, dan sedikit gula,sayur sawi masuk terakhir ya lalu air 300 sampai 400 ml agar ga kelembekan nanti sawinya masih kres kres enak😋👍.
- Selanjutnya masukan tomat dan saos sambal secukupnya tambahkan kecap asin juga satu sdm biar tambah mantap😋 Aduk rata terus sambil ditest rasa kalau sudah pas dan enak baru matikan api dan sajikan..
- Taraaa Seblak Kuah Pedas siap disajikan tuk keluarga atau teman teman tercinta😍😋👍Anak aku aja smpe nambah dua kali hehe.
Seblak Kuah Pedas - Gampang sekali kan bikin Seblak Kuah Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini