Bika Ambon Mini Teflon -
Anda bisa memasak Bika Ambon Mini Teflon menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bika Ambon Mini Teflon
- Sediakan 100 gr Tepung tapioka/sagu.
- Sediakan 50 gr Tepung terigu.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 200 ml santan (1 bgks kara 65ml tambah dengan air menjadi 200ml).
- Sediakan 1 sdt vanilli cair.
- Siapkan 1 sdm margarin dicairkan.
- Kamu butuh Sejumput garam.
- Anda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 batang serai dan daun jeruk.
- Bunda butuh Seikat Daun pandan.
- Bunda butuh Bahan biang: 1sdt ragi instant, 50ml air hangat.
Cara buat Bika Ambon Mini Teflon
- Campur bahan biang. Aduk. Diamkan..
- Masak sebentar santan, serai, daun jeruk dan pandan dengan api kecil. Dinginkan..
- Kocok telur dan gula hingga larut. Masukkan santan, tepung tapioka, terigu, vanilli dan bahan biang. Aduk adonan hingga rata. Lalu tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan kurang lebih 20-30 menit..
- Adonan akan mengembang. Masukkan margarin yang sudah dicairkan dan garam. Lalu aduk kembali hingga rata..
- Panaskan wajan teflon martabak mini. Tunggu hingga wajan benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuangkan adonan, kurang lebih 1 sendok sayur..
- Tunggu sampai timbul lubang-lubang/gelembung pada adonan. Lalu tutup wajan..
- Jika bagian atas sudah matang, angkat dan sajikan..
Bika Ambon Mini Teflon - Gampang sekali bukan bikin Bika Ambon Mini Teflon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini