Bika Ambon Ala-ala

Bika Ambon Ala-ala -

Anda bisa membuat Bika Ambon Ala-ala menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Bika Ambon Ala-ala

1. Siapkan 50 gr tepung terigu.
2. Kamu butuh 100 gr gula pasir.
3. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
4. Bunda butuh 1 sdm margarin, cairkan.
5. Kamu butuh 200 ml santan (65 ml kara+air) yg sudah dimasak dg 1btg serai.
6. Bunda butuh Dan 4 lembar daun jeruk.
7. Bunda butuh Me : pandan skip.
8. Kamu butuh 1/4 sdt garam dan vanili.
9. Sediakan 2 tetes pewarna kuning telur.
10. Anda butuh 👉🏻Bahan Biang:.
11. Siapkan 50 ml air hangat.
12. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
13. Siapkan 1 sdt ragi instan.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Ala-ala

1. Siapkan bahan2nya.
2. Campurkan semua bahan biang, diamkan sampai berbuih selama 10-15 menit.
3. Masak santan dg serai dan pewarna kuning. Aduk2. Saring. Jumlah santan yg dipakai 200 ml. Sebaiknya santan yg dimasak sekitar 275 - 300 ml krn nanti santan akan menguap.
4. Campur tepung terigu, tepung kanji, bahan biang, gula, garam, vanili dan 1/2 bagian santan aduk-aduk dengan whisk sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok. Aduk rata..
5. Masukkan margarin cair, aduk rata kembali, diamkan selama 1 jam hingga muncul gelembung-gelembung dalam adonan..
6. Panaskan oven dan panggang adonan dengan pintu oven yang sedikit terbuka +- 45 menit (saya menggunakan otang) sampai adonan mengeluarkan lubang2 kecil.Tutup pintu oven dan tunggu sampai matang.Tes tusuk..
7. Jika sudah matang, keluarkan dari oven..potong2 setelah dingin.
8. Bika saya baru keluar dari oven, anak2 sudah menyerbu😀...nah makanya gak tau juga jika sarangnya kurang kelihatan apa karena itu atau karena masak di ovennya yg salah, karena saya tutup pintu ovennya dl, bukannya dibuka dr awal...tapi untuk rasa sudah enaaak....

Bika Ambon Ala-ala - Gampang sekali bukan memasak Bika Ambon Ala-ala ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini