3. Klepon ubi lembut -
This is my second tutorial video for entry stay home.
Saya membuat menu takjil sederhana untuk berbuka puasa hari.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa.
Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil.
Kamu bisa membuat 3. Klepon ubi lembut menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat 3. Klepon ubi lembut
- Anda butuh 200 gr ubi kuning.
- Sediakan 200 gr tepung ketan.
- Bunda butuh 1-2 sdm margarin.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 70-90 ml air hangat.
- Sediakan Isian.
- Sediakan 50 gr gula merah sisir halus.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan 1/2 butir kelapa setengah muda parut kukus.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh Daun pandan.
Cara membuat 3. Klepon ubi lembut
- Persiapkan bahan.
- Kukus kelapa parut bersama garam dan daun pandan selama kurang lebih 15 menit, sisihkan.
- Haluskan ubi selagi panas, tambahkan margarin aduk rata, dalam wadah bowl campur tepung ketan, garam dengan ubi halus aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit (penambahan air tergantung kadar air pada ubi) uleni hingga kalis dan bulatkan, istirahatkan 30 menit.
- Pulung adonan menjadi bulatan kecil.
- Pipihkan adonan kemudian isi dengan gula merah, bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis.
- Rebus air bersama daun pandan hingga mendidih dan masukkan klepon, masak hingga mengapung, segera setelah mengapung, angkat dan gulingkan kedalam kelapa kukus.
3. Klepon ubi lembut - Gampang sekali kan buat 3. Klepon ubi lembut ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini