103. Kerupuk Nasi -
Bunda bisa memasak 103. Kerupuk Nasi memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 103. Kerupuk Nasi
- Siapkan 400 gr nasi.
- Anda butuh 400 gr tepung kanji.
- Sediakan 50 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 ml air.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Sediakan 5 sdm nasi.
- Siapkan 5 cm kencur.
- Anda butuh 1 sdm kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak 103. Kerupuk Nasi
- Rendam nasi dalam air bersih selama 2-3 jam. Tiriskan..
- Blender nasi dan bumbu dgn sedikit air. Kalo airnya kebanyakan, nanti adonan jadi terlalu encer dan butuh lebih banyak tepung kanji agar adonan bisa dibentuk. Jadi airnya sesedikit mungkin ya..
- Tuang nasi dan tepung ke dalam wadah. Aduk rata hingga menjadi adonan yg bisa dibentuk. Bentuk adonan seperti pempek lenjer..
- Didihkan air. Rebus adonan hingga matang. Kalo terapung berarti sudah matang. Angkat dan tiriskan. Tempatkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam kulkas. Saya semaleman..
- Keluarkan adonan dr kulkas. Iris-iris setipis mungkin. Jemur smp kering. Kalo panasnya terik bgt cuma 1 hr jg langsung kering. Trus digoreng deh..
103. Kerupuk Nasi - Gampang sekali bukan bikin 103. Kerupuk Nasi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini