Coto Makasar

Coto Makasar -

Bunda bisa membuat Coto Makasar memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Coto Makasar

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Kamu butuh 1/4 kg paru sapi.
3. Sediakan 1 bh pala ukuran besar.
4. Sediakan 5 bh cengkeh.
5. Sediakan 2 genggam kacang mete, blender halus.
6. Sediakan 2 liter air.
7. Anda butuh bahan yg di haluskan (blender) :.
8. Siapkan 10 bh bawang merah.
9. Siapkan 8 bh bawang putih.
10. Sediakan 4 ruas sereh, iris kecil.
11. Sediakan 3 cm lengkuas, iris kecil.
12. Siapkan pelengkap :.
13. Anda butuh bawang goreng.
14. Sediakan irisan daun bawang.
15. Sediakan ketupat.
16. Sediakan jeruk nipis.
17. Kamu butuh sambal.

Cara buat Coto Makasar

1. Rebus paru sampai matang, angkat buang air rebusan, iris kecil2 lalu goreng, sisihkan.
2. Potong kecil daging sapi lalu rebus dengan metode 5-30-7.
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan cengkeh dan pala..tumis bumbu sampai harum lalu masukkan ke dalam air rebusan daging.
4. Tambahkan kacang yg sudah di blender halus ke dalam rebusan daging, beri garam dan lada, koreksi rasa..
5. Siapkan wadah, sajikan dengan paru goreng dan bahan pelengkap lain nya. selamat menikmati 😉.

Coto Makasar - Mudah sekali kan memasak Coto Makasar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini