Coto Makasar Creamy -
Anda bisa membuat Coto Makasar Creamy menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Coto Makasar Creamy
- Sediakan 500 gr daging sapi (campur rawonan sedikit).
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan Seruas jahe dan lengkuas.
- Siapkan 4 butir kemiri,sangrai.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 btg sereh,geprek.
- Bunda butuh Sedikit kayumanis.
- Sediakan Secukupnya lada,garam,gula,kaldububuk.
- Sediakan Segelas kacang tanah sangrai (kira2 150gr).
- Sediakan Segelas susu cair (ultra fullcream).
- Kamu butuh 2 gls air cucian beras (yg ke-3).
- Siapkan Daun bawang,bawang goreng.
Cara buat Coto Makasar Creamy
- Siapkan bahan2..lainya g sempet poto y mom,g keburu..
- Cuci bersih daging,rebus.bs pakai metode 5,30,7,presto jg bisa.tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk.sisanya untuk tumis y jgn semua..
- Haluskan bumbu2, (kecuali daun salam,jeruk,lengkuas,kayumanis,sereh) lalu tumis sampai harum.blender kacang sampai halus..
- Stelah daging empuk potong2 sesuai selera.masukkan lagi rebus dg air beras,bumbu tumis,lada garam gula,kacang tanah blender. Cek rasa.kl aq kurang trll suka tekstur kacang yg kasar jd disaring dl moms rasanya masi oke.terakhir tambahkan susu cair jd lbh creamy dan gurih moms..
Coto Makasar Creamy - Mudah sekali kan membuat Coto Makasar Creamy ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini