Krupuk nasi tanpa boraks -
Membuat kerupuk gendar homemade biasanya dengan memakai bleng (boraks) tapi ini tanpa boraks lebih aman dan alami. yaitu ditipis-tipis kan dengan botol saus sambal/botol kecap, lalu dijemur dengan.
Kerupuk itu bernama karak atau kerupuk nasi atau kerupuk gendar.
Bahan penting pengerjaan karak memang nasi yang telah dikukus bersama dengan Membuat kerupuk gendar homemade umumnya dengan menggunakan bleng (boraks) tetapi ini tanpa ada boraks lebih aman serta alami. yakni..
Harga untuk KARAK TANPA BORAKS ini super terjangkau!!
Anda bisa membuat Krupuk nasi tanpa boraks memakai 5 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Krupuk nasi tanpa boraks
- Siapkan 3 centong nasi.
- Kamu butuh 1 kg tepung tapioka.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih(boleh lebih).
- Sediakan 1 sdt trasi(boleh skip atau diganti ikan).
- Siapkan secukupnya garam dan masako.
Langkah-langkah memasak Krupuk nasi tanpa boraks
- Rendam nasi(saya:pagi ngrendam habis dhuhur saya buat).
- Tiriskan dan blender sedikit demi sedikit.
- Haluskan bumbu(bawang putih,trasi dan garam).
- Kemudian campurkan ke dalam nasi yg sudah diblender dan aduk rata.
- Tambahkan tepung tapioka dan masako(kalau masih lembek boleh ditambah tapioka lagi,kalau terlalu keras boleh ditambah sedikit air)uleni sampai tercampur rata dan gampang dibentuk,jgn lupa tes rasa ya.
- Didihkan air,beri sedikit minyak goreng ke dalam air mendidih tadi.kemudian masukkan adonan yg telah dibentuk lonjong.rebus adonan hingga semua mengapung dan biarkan sebentar(biar tanek).
- Kemudian angkat dan tiriskan,kalau sudah dingin taruh dikulkas sampai kesat dan bisa diiris.
- Iris krupuk tipis2 dan jemur hingga kering.
- Ini penampakan yg sudah kering dan siap untuk digoreng.
- Krupuk nasi siap untuk disajikan😍.
Krupuk nasi tanpa boraks - Mudah sekali kan bikin Krupuk nasi tanpa boraks ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini