Kerupuk Nasi -
Bunda bisa buat Kerupuk Nasi memakai 13 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kerupuk Nasi
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 sdt Gula pasir.
- Sediakan 2 sdt Garam.
- Anda butuh 2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Cabe bubuk (sy gak pake).
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap rasa, dan.
- Siapkan 5 buah Bawang putih.
- Bunda butuh 220 gr Nasi.
- Anda butuh 120 gr Air.
- Anda butuh 320 gr Tepung tapioka.
- Kamu butuh Bahan pewarna :.
- Siapkan Secukupnya Pewarna makanan.
- Sediakan Secukupnya Air.
Cara membuat Kerupuk Nasi
- Ulek bumbu halus.
- Campur air dengan nasi. Lalu blender.
- Masukan nasi dalam wadah, lalu beri 160 gr tepung tapioka dan bumbu halus. Aduk rata.
- Tambahkan lagi 80 gr tepung tapioka. Aduk hingga kalis.
- Bagi adonan (sy menjadi 5 bagian). Lalu bentuk memanjang seperti ini. Gulingkan pada sisa tepung tapioka.
- Rebus air dengan Minyak goreng. Masukan adonan, biarkan hingga mengapung.
- Angkat dan tiriskan adonan. Jika sudah dingin, warnai adonan. Lalu taruh adonan ke dalam kulkas semalaman, agar keras dan mudah saat di potong.
- Potong-potong adonan lalu jemur selama 1-2 hari hingga kering.
- Seperti ini jika sudah 1 hari (cuaca di tmpt sy panas, jadi cepat keringnya).
- Goreng kerupuk nya.
- Kerupuk siap jadi teman makan.
Kerupuk Nasi - Mudah sekali kan memasak Kerupuk Nasi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini