KLEPON tepung ketan -
Klepon bisa dibuat dengan berbagai warna, tapi versi klasiknya adalah warna hijau dari sari daun suji/pandan.
Cara Membuat Adonan Klepon Tepung Ketan Putih Isi Gula Merah.
Langkah pertama, anda harus menyiapkan terlebih dahulu wadah yang akan digunakan untuk mengolah adonan.
Setelah itu campurkan tepung ketan dan tepung beras.
Anda bisa buat KLEPON tepung ketan memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat KLEPON tepung ketan
- Siapkan 25 sdm tepung ketan.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Anda butuh garam.
- Siapkan air.
- Siapkan pewarna makanan hijau.
- Bunda butuh 2 lembar daun pandan.
- Siapkan kelapa parut (secukupnya).
- Anda butuh 100 gr gula merah (sisir).
Cara memasak KLEPON tepung ketan
- Taburi kelapa parut dengan sejumput garam lalu aduk dan kukus,agar kelapa tidak cepat basi.sisihkan..
- Rebus air dengan daun pandan yg telah di ikat simpul hingga mendidih..
- Setelah mendidih angkat dan beri pewarna makanan secukupnya,sisihkan..
- Campur tepung ketan,tepung tapioka dan sejumput garam.lalu beri air panas berwarna tadi sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak menempel di telapak tangan..
- Ambil sedikit adonan pipihkan dan isi dengan gula merah sisir,lakukan hingga adonan habis..
- Rebus di air mendidih hingga mengapung,tunggu beberapa saat lalu angkat..
- Gulingkan di parutan kelapa,selesai..
KLEPON tepung ketan - Gampang sekali kan membuat KLEPON tepung ketan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini