Klepon Pandan -
Resep kue klepon pandan isi gula merah ini patut anda coba buat di rumah, aroma pandan yang dihasilkan dan manisnya gula merah akan membuat anda ketagihan.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia.
The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia.
Bahan dan cara buatnya sudah lengkap di video.
Anda bisa buat Klepon Pandan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Klepon Pandan
- Siapkan 250 gram tepung ketan putih.
- Sediakan 100 gram gula aren potong2.
- Siapkan 500 ml air untuk merebus.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Sediakan 100 gram kelapa parut kukus dikasih sedikit garam untuk taburan.
- Siapkan 10 lembar daun suji (pewarna).
- Sediakan 10 lembar daun pandan (aroma).
- Siapkan 200 ml air.
Langkah-langkah memasak Klepon Pandan
- Kukus kelapa parut dengan tambahkan sedikit garam.
- Blender daun suji dan daun pandan dengan sedikit air kmd saring, tambahkan air sehingga menjadi 200 ml.
- Tuang air daun pandan ke tepung ketan putih kemudian uleni sampai kalis.
- Ambil 1 sdt adonan, pipihkan isi dengan gula aren kmd tutup kembali bentuk bulat2 sesuai selera.
- Didihkan air, masukkan adonan yang sudah dibulat2kan biarkan sampai mengapung dan angkat, langsung gulingkan di kelapa supaya nempel, siap sajikan☺️.
Klepon Pandan - Mudah sekali bukan buat Klepon Pandan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini