Klepon -
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
From Wikibooks, open books for an open world.
Klepon (pronounced Klê-pon) is a traditional Indonesian rice cake, from Javanese cuisine.
Bunda bisa buat Klepon memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Klepon
- Sediakan 250 grm tepung ketan.
- Sediakan 50 grm tepung beras.
- Sediakan 250 CC perasan daun Suji..
- Sediakan 100 gram gula merah d sisir halus.
- Siapkan 200 gram kelapa parut.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Air buat merebus.
- Sediakan 2 lbr daun pandan.
Langkah-langkah buat Klepon
- Kukus kelapa parut 15 menit lalu taburi garam.
- Aduk kedua tepung sambil d tuang perasan daun Suji sedikit2 sambil di uleni hingga kalis.
- Ambil adonan dgn sendok bulatkan tekan dgn telunjuk lalu isi dgn gula merah bulat kan kembali.
- Masukan klepon yg sudah bulatkan kedalam air di panci yg sudah mendidih jg daun pandan, angkat bila sudah mengapung lalu gulingkan di kelapa parut td...
- Tadaaaaa jadi deh..sensasi makan klepon yg gulmer'y cair di mulut itu wuuiiih bikin kita nambah2 lagi.
Klepon - Gampang sekali kan memasak Klepon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini