Klepon Cake -

Klepon Cake Klepon Cake; green cake from pandan extract with shredded coconut and brown sugar The remake of Indonesia traditional snack into cake form. #snack #dessert #kleponcake #latepost @ Kalluna https. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with grated coconut. Bunda bisa buat Klepon Cake menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Klepon Cake

  1. Sediakan Bahan Bolu.
  2. Kamu butuh 3 Butir Telur.
  3. Bunda butuh 3 sdm Gula Pasir.
  4. Bunda butuh 1 sdm Emulsifier(me:SP).
  5. Sediakan 5 sdm Tepung Terigu.
  6. Sediakan 4 sdm Tepung Maizena.
  7. Kamu butuh 1/2 sdt Garam Halus.
  8. Kamu butuh 65 ml Santan Instan.
  9. Sediakan Secukupnya Pasta Pandan.
  10. Sediakan Bahan Whipped Cream Homemade.
  11. Siapkan 100 gram Es Batu.
  12. Sediakan 3 sdm Krimer.
  13. Kamu butuh 3 sdm Gula Pasir.
  14. Sediakan 27 gram Susu Bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt Vanili Cair.
  16. Siapkan 1 sdt Emulsifier(me:SP).
  17. Anda butuh Bahan Unti Kelapa.
  18. Sediakan 450 gram Kelapa Parut Muda.
  19. Siapkan 70 gram Gula Merah.
  20. Sediakan 100 ml Air.
  21. Siapkan 2 Lembar Daun Pandan.
  22. Siapkan 1 sdt Garam Halus.

Cara buat Klepon Cake

  1. Cara membuat Bolu➡Mixer telur,gula&SP sampai putih mengembang berjejak lalu masukan tepung terigu,tepung maizena&garam yang sudah diayak sebelumnya aduk folding perlahan hingga tercampur merata.
  2. Masukan santan&pasta aduk balik/folding perlahan hingga tercampur merata lalu masukan adonan kedalam loyang yang sebelumnya sudah dioles margarin,hentakan beberapa kali agar gelembung udara hilang.
  3. Kukus selama 30menit gunakan api sedang(tutup panci kukusan dilapisi dengan kain bersih agar pada saat proses pengukusan uap air tidak jatuh ke bolu) setelah itu keluarkan bolu dari loyang&potong menjadi 2 bagian.
  4. Cara Membuat Whipped Cream Homemade➡Mixer susu bubuk,gula pasir,krimer,es batu&SP hingga putih mengembang kurang lebih 25-30menit lalu sisihkan.
  5. Cara Membuat Unti Kelapa➡kukus kelapa parut beri garam dan daun pandan kukus selama 15 menit sisihkan,masak gula merah yg sudah diparut tambahkan air&daun pandan sambil terus diaduk (gunakan api sedang) setelah itu campurkan gula merah yg sudah dimasak tadi dengan kelapa yg sudah dikukus.
  6. Beri whipped cream&unti kelapa pada bolu 1 ratakan lalu timpa dengan bolu 2 beri whipped cream&unti kelapa lagi,iris klepon cake sesuai selera,dinikmati dingin lebih enakkk selamat mencoba yaaa.

Klepon Cake - Mudah sekali bukan bikin Klepon Cake ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini