Kue awug tepung ketan -
Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena Campur tepung ketan putih, keju parut, garam, aduk rata.
Masukkan telur dan santan sedikit demi sedikit.
Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah.
Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen Kue khas Sunda ini pada dasarnya dibuat dengan tepung beras.
Anda bisa memasak Kue awug tepung ketan memakai 5 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kue awug tepung ketan
- Siapkan 250 gram tepung ketan putih.
- Sediakan 1 buah kelapa setengah tua diparut.
- Anda butuh 1/2 sendok teh garam.
- Sediakan 1/2 sendok teh vanili bubuk.
- Sediakan 100 gram gula merah diiris kasar/potong kotak kecil.
Cara memasak Kue awug tepung ketan
- Campur tepung ketan dan kelapa parut dalam wadah. Tambahkan garam dan vanili bubuk. Aduk terus memakai spatula sampai benar2 tercampur rata dan tidak ada yg menggumpal.
- Panaskan kukusan. Siapkan cetakan kue talam dan olesi dengan sedikit minyak.
- Masukkan adonan kedalam cetakan sampai penuh. Jangan ditekan biar padat ya cukup diisikan biasa saja. Kemudian taruh diatasnya potongan gula merah..
- Masukkan cetakan yg sudah diisi kedalam kukusan yg sudah panas. Kukus kurang lebih 15 menit. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan kain bersih ya..
- Jika sudah matang angkat dan keluarkan dari cetakan..
Kue awug tepung ketan - Mudah sekali bukan buat Kue awug tepung ketan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini