200. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet -
Bunda bisa membuat 200. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat 200. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet
- Anda butuh 1 kg kentang, kupas cuci dan iris korek api.
- Sediakan 1 sdt kapur sirih kental+ 100 ml air (aduk rata).
- Sediakan 3 sdm minyak goreng buat tumisan bumbu.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 bh cabe merah (bs ditmbah cabe merahnya + rawit klo mau pedas.
- Siapkan 4-5 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1 btg serai, memarkan.
- Kamu butuh 2 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan Seujung jari kelingking asam jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
Cara membuat 200. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet
- Cuci bersih kentang yang sudah di iris hingga getahnya hilang, tandanya air bekas cuciannya jernih, kemudian rendam dengan air yang di campur kapur sirih hingga kentang terendam semua ± 1 jam, cuci bersih kembali dan tiriskan..
- Panaskan minyak secukupnya dan goreng kentang hingga garing dan kuning kecoklatan, angkat..
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk hingga kental, koreksi rasa dan kecilkan api..
- Masukan kentang goreng, aduk hingga semua bumbu tercampur rata, dan angkat. Siap di sajikan 👍👍😋😋😋, dan simpan dalam wadah tertutup rapat..
200. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet - Mudah sekali kan memasak 200. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini