Kentang Mustofa -
Kamu bisa membuat Kentang Mustofa memakai 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Kentang Mustofa
- Siapkan 1 kg Kentang.
- Sediakan 500 gr minyak untuk goreng kentang.
- Siapkan 1 sdm garam untuk merendam kentang.
- Siapkan Bumbu :.
- Bunda butuh 7 siung bawang putih, haluskan.
- Anda butuh 15 buah cabe merah, haluskan.
- Bunda butuh 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 4 sdm gula merah bubuk.
- Siapkan 50 ml air.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
Langkah-langkah membuat Kentang Mustofa
- Kupas kentang, potong kentang memanjang seperti korek api. Lalu cuci bersih dan rendam dgn air garam selama 15 menit. Cuci lgi dan Tiriskan..
- Goreng kentang dgn minyak yg banyak. Goreng sampai kentang kering keemasan.
- Tumis bawang putih dan cabe, tambahkan air dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan garam, air asam jawa dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masak bumbu sekitar 5-10 menit sampai airnya menguap (habis) dan bumbu mengental ⬇️ koreksi rasa.
- Masukkan kentang dan aduk cepat sampai semua rata. Matikan api..
- Sajikan ❤️.
- Dimakan cuma sama nasi putih anget aja eunakkk bgt 🤤.
- Note : 1. Setelah kentang dipotong, Cuci kentang bener2 sampe bersih ya, klo perlu 2-3x cuci sampai hilang getah kentangnya. 2. goreng kentang sambil diaduk sesekali, supaya kentang matangnya merata. 3. Bumbu hrs dimasak sampai mengental dan ngga ada kandungan airnya lagi, biar kentang bisa krispy, ngga melempem. 4. Klo mau pedes, boleh ditambahin cabe rawit yg dihalusin. 5. Boleh ditambahin kacang goreng bagi yg suka..
Kentang Mustofa - Gampang sekali bukan memasak Kentang Mustofa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini