Kentang Mustofa (tahan lama) -

Kentang Mustofa (tahan lama) Baca Juga: Resep Kering Kentang Balado Ijo Enak, Makan Ketupat Jadi Makin Nikmat. Kalau punya kentang mustofa di rumah, makan apa saja dijamin jadi enak. Makanya, kentang renyah berbumbu satu ini jadi trend belakangan. Jika kamu bikin banyak sekaligus, sisanya bisa disimpan dalam wadah tertutup rapat ya. Bunda bisa memasak Kentang Mustofa (tahan lama) menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kentang Mustofa (tahan lama)

  1. Bunda butuh 1 kg kentang.
  2. Sediakan segenggam kacang goreng yg sudah dikupas kulitnyaoptional.
  3. Siapkan 1 dst garam.
  4. Siapkan 1 sdt masako/penyedap rasa.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2-3 sdm air asam jawa.
  7. Bunda butuh 5 sdm gula pasir boleh lbih.
  8. Kamu butuh bumbu halus:.
  9. Siapkan 10 biji cabai keriting.
  10. Sediakan 5 biji cabai jablay.
  11. Bunda butuh 3 buah bawang putih.

Langkah-langkah membuat Kentang Mustofa (tahan lama)

  1. Kupas kentang lalu iris2 seperti korek api/ atau bisa di serut pakai parutan ya klo punya.
  2. Rendam kentang di air di dalam wadah terlebih dahulu lalu taburi dengan garam.. diamkan terlebih dahulu ya.. biar layu dan getahnya hilang.
  3. Setelah itu cuci bersih berkali2 sampai airnya jernih ya... ini penting supaya kentangnya kalo sudah digoreng nanti hasilnya tetep kriuk tidak lembek.
  4. Tiriskan kentang... lalu goreng di minyak yg panas api sedang.. goreng sampai kecoklatan.
  5. Sembari menggoreng.. bikin bumbu halusnya ya.. blender semua bumbu... tambahkan air sedikit...
  6. Oke... setelah semua siap.. tumis bumbu halus lalu aduk2.... setelah mendidih masukkan gula pasir....
  7. Kemudian masukkan salam, masako, garam,dan air asam jawa.. aduk2 terus dengan api kecil ya.. jgn lupa tes rasa.
  8. Masak bumbu sampai tidak ada gelembung2 kecil tandanya sudah tidak ada airnya... ini supaya tahan lama ya kriuknya.
  9. Setelah dikira cukup kecilkan api pling kecil masukkan kentangnya dan tambahkn kacang goreng.. aduk2 dengan cepat sampai rata...

Kentang Mustofa (tahan lama) - Gampang sekali bukan buat Kentang Mustofa (tahan lama) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini