Siomay Bandung -
Kamu bisa memasak Siomay Bandung memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Siomay Bandung
- Siapkan 250 grayam blender.
- Sediakan 200 gr tepung tapioka/sagu.
- Bunda butuh 100 gr tepung terigu.
- Anda butuh 10 lembar kulit lumpia.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Sediakan 1 buah labu Siam diparut(saya skip).
- Sediakan 1 sdm bawang daun, iris.
- Kamu butuh 1 sdm bawang goreng, haluskan.
- Siapkan 2 siung bawang putih,haluskan.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdtkaldu bubuk rasa ayam.
- Bunda butuh Bumbu kacang.
- Kamu butuh 250 grkacang tanah, goreng.
- Kamu butuh 10 buah cabai keriting /cabe rawet. (Saya 3 cabe keriting).
- Anda butuh 2 buahgula aren /merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
Langkah-langkah buat Siomay Bandung
- Campur semua bahan siomay, aduk sampai merata. Cetak adonan siomay bulat2 (dg 2 buah sendok) lalu masukkan kedalam air mendidih, sebentar aja lalu langsung pindah ke dalam kukusan ya..atau masukkan dalam kulit lumpia bentuk sesuai selera atau diikat lalu kukus..
- Kalau mau pake tahu, (saya pakai tahu putih) tinggal diisi aja tengahnya pake adonan siomaynya ya.. boleh jg ditambah kentang, kol dan telur..
- Untuk sambal kacangnya : blender / ulek kacang tanah goreng, cabai merah goreng dan bawang putih goreng hingga halus. Lalu tumis bumbu kacang, tambahkan air, daun jeruk, garam, gula merah dan penyedap rasa. Kalau sudah mengental, tes rasa dan angkat..
- Tata siomay beserta teman2nya 😁 lalu siram dg bumbu kacang, tambah saos, kecap dan perasan jeruk limau sesuai selera..
Siomay Bandung - Mudah sekali bukan membuat Siomay Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini