Bomboloni empuk - donat italy (takaran sendok) -
The pastry's name is etymologically related to bomba (bomb), and the same type of pastry is also called bomba (pl. "bombe") in some regions of Italy.
I bomboloni sono delle golose bontà fritte tonde e morbide, realizzate con un impasto lievitato e farcite con crema o confettura.
Donat bomboloni teksturnya lembut dan empuk serta isiannya lumer dan meleleh saat gigitan pertama.
Donat filling ini bisa juga ditambahkan dengan aneka topping glaze gula dengan aneka rasa dan juga bisa dilengkap dengan meises, kacang tanah, almond, bubuk taro, dll.
Kamu bisa membuat Bomboloni empuk - donat italy (takaran sendok) memakai 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bomboloni empuk - donat italy (takaran sendok)
- Sediakan bahan a.
- Anda butuh 200 ml susu uht (1 kotak susu kemasan sedang).
- Siapkan 1 sdm fermipan/ragi (tidak munjung).
- Anda butuh 2 sdm gula.
- Bunda butuh bahan b.
- Sediakan 32 sdm tepung cakra.
- Sediakan 8 sdm tepung segitiga biru.
- Sediakan 2 buah telur.
- Siapkan 1/4 sdt garam (optional).
- Siapkan 2 sdm gula.
- Bunda butuh 4 sdm margarin.
- Kamu butuh BAHAN C (Topping).
- Kamu butuh selai coklat yang telah dimasukkan pipping bag/plastik.
Cara memasak Bomboloni empuk - donat italy (takaran sendok)
- Langkah pertama kita akan memasak BAHAN A. Panaskan susu 10-15 detik sampai hangat. Lalu tambahkan 2 sdm gula dan fermipan. Aduk dan biarkan sampai berbusa. Tujuan susu dipanaskan adalah supaya fermipan/ragi bereaksi/aktif.
- Masuk ke step BAHAN B. Campurkan terigu cakra kembar serta segitiga biru, dan garam kemudian aduk. Tambahkan telur. Kemudian aduk lagi.
- Masukkan BAHAN A sedikit demi sedikit ke BAHAN B sambil diaduk. Setelah tercampur rata. Tambahkan margarin lalu uleni sampai kalis. Karena nggak ada mixer saya nguleni pakai tangan kurang lebih 1 jam sampai benar benar kalis.
- Diamkan adonan dan tutup dengan plastic wrap atau serbet. Disini saya diamkan 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
- Setalah 1 jam kempeskan adonan, keluarkan udara dari adonan. Pipihkan dengan rolling pin (kalau tidak ada bisa pakai gelas), lalu di cetak bulat bulat pakai gelas/cetakan.
- Letakkan di loyang/nampan yg telah diolesi tepung, lalu diamkan lagi 10 menit dan tutup dengan plastic wrap/serbet.
- Adonan akan mengembang dan goreng dengan api kecil.
- Tiriskan dan tunggu dingin, lalu lubangi dengan sumpit dan masukkan selainya. Topping coklat bisa diganti dengan gula halus.
- Bomboloni empuk siap dinikmati.
Bomboloni empuk - donat italy (takaran sendok) - Gampang sekali kan buat Bomboloni empuk - donat italy (takaran sendok) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini