Donat Bomboloni White Ring Tanpa Mixer -

Donat Bomboloni White Ring Tanpa Mixer Bunda bisa membuat Donat Bomboloni White Ring Tanpa Mixer memakai 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Donat Bomboloni White Ring Tanpa Mixer

  1. Kamu butuh 250 gr tepung protein tinggi.
  2. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
  3. Siapkan 1 kuning telur.
  4. Anda butuh 40 gr gula pasir.
  5. Kamu butuh 145 ml air suhu ruang.
  6. Siapkan 1 sdt ragi.
  7. Sediakan 30 gr margarin atau mentega.
  8. Sediakan Topping/Isian:.
  9. Sediakan Seadanya di rumah. Aku pake glaze cappucino, gula halus, keju.

Langkah-langkah memasak Donat Bomboloni White Ring Tanpa Mixer

  1. Larutkan gula dengan air terlebih dahulu..
  2. Campur bahan kering: terigu, susu. Buat lubang di tengahnya. Masukkan kuning telur, kocok lepas. Tuang air gula tadi. Campur rata adonan..
  3. Adonan yang masih lengket tutup dengan cling wrap. Karena aku ga punya, jadi pake silicone mat. Diamkan 6-8 jam, dan biarkan keajaiban bekerja. 🤩.
  4. Setelah 6-8 jam adonan jadi kalis elastis dengan sendirinya (auto). Ditarik dia mulur ngga gampang putus, bisa dimelarkan sampai muncul lapisan tipis.
  5. Campur ragi instan dengan 1-2 sdm air supaya teksturnya jadi pasta, lalu campurkan ke adonan. Uleni sebentar, kemudian masukkan margarin. Uleni 5-10 menit hingga kalis. Bulatkan dan diamkan kembali 30 menit. Setelah 30 menit, adonan mengembang. Kempeskan agar udara keluar..
  6. Bagi adonan sesuai selera. Kecil 30gr, sedang 40gr. Aku bikin yang kecil, jadinya 15 biji. Sebagian jadi roti, sebagian bomboloni, sebagian donat..
  7. Bulatkan adonan, letakkan di baking paper yang sudah ditaburi terigu. Pipihkan, bolongi. Aku pake tutup antis bolonginnya 😁 Tutup, diamkan 15 menit. Cek, klo adonannya ditekan pelan balik ke bentuk semula, berarti siap digoreng.
  8. Panaskan minyak agak banyak di frying pan. Gunakan api kecil. Jika sudah panas, masukkan donat. Goreng sampai kecoklatan, sekali balik aja. Foto ini pas bikin size besar, yang size kecil tadi ngga kefoto. Angkat, tiriskan jangan ditumpuk..
  9. Topping bebas. Kalo bomboloni, tusuk dulu pake sumpit, buat ruang di dalam, masukkan krim isian menggunakan pipping bag. Selesai. Hasilnya lembut, abis digigit, balik ngembang lagi bentuknya 😁.

Donat Bomboloni White Ring Tanpa Mixer - Mudah sekali kan bikin Donat Bomboloni White Ring Tanpa Mixer ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini