Bitterballen Super Lumer -
Bunda bisa buat Bitterballen Super Lumer menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bitterballen Super Lumer
- Anda butuh 3 buah wortel, potong dadu.
- Siapkan 1/2 bungkus keju chedar parut.
- Bunda butuh 200 gr kornet sapi.
- Anda butuh 300 ml susu full cream.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Sediakan 50 gr keju mozarela (bisa diganti quickmelt), dipotong dadu, jgn terlalu besar.
- Kamu butuh Garam.
- Anda butuh Gula.
- Bunda butuh Merica.
- Siapkan Margarin.
- Sediakan Adonan tepung.
- Siapkan Tepung sagu/tapioka.
- Kamu butuh 2 butir telur.
- Sediakan Tepung roti.
Cara buat Bitterballen Super Lumer
- Panaskan margarin, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum, setelah itu masukkan wortel tumis sampai agak matang, lalu masukkan kornet dan aduk rata.
- Masukkan susu lalu aduk hingga mendidih, masukkan keju parut lalu tambahkan garam, gula, lada. Koreksi rasa.
- Apabila rasa sudah pas, masukkan tepung lalu aduk terus sampai mengental, pastikan tidak ada tepung yg belum teraduk dan pastikan sudah benar benar kental..
- Dinginkan di wadah, lalu masukkan kulkas 2-3 jam. Guna nya agar adonan mudah di bulatkan dan tidak mudah pecah..
- Selanjutnya membuat bulat-bulat. Siapkan 3 wadah yg berisi tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti. Pertama ambil adonan yg sudah dingin, bentuk menjadi lingkaran, masukkan keju lalu bulatkan sampai benar2 bulat..
- Lalu masukkan adonan tadi ke tepung sagu -> telur -> tepung roti. Dinginkan di kulkas 20-30 menit..
- Goreng dengan minyak panas, dan angkat saat sudah kecoklatan.
Bitterballen Super Lumer - Mudah sekali bukan bikin Bitterballen Super Lumer ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini