Bitterballen -
Dutch Meatballs (Bitterballen) Recipe photo by Taste of Home.
Authentic bitterballen need a nice pure beef/meat ragout, onions garlic etc, not chunks of quick cooked beef.
Bitterballen are a type of traditional Dutch dish that is made of meatballs or croquettes that are deep fried.
In the Netherlands, bitterballen snacks are often served alongside beer.
Bunda bisa membuat Bitterballen menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bitterballen
- Anda butuh Bahan:.
- Sediakan 30 gr tepung terigu.
- Kamu butuh 150 ml susu cair.
- Siapkan 100 gr daging sapi giling.
- Siapkan secukupnya Wortel Parut.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Siapkan 2 sdm margarin, untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Keju parut.
- Anda butuh Keju potong kotak kecil secukupnya.
- Anda butuh secukupnya Tepung panir.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 1 Siung bawang putih.
Langkah-langkah memasak Bitterballen
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging giling masak hingga matang dan tambahkan merica.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata,.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit.
- Masukkan wortel dan garam secukupnya. Aduk adonan hingga kalis.
- Masukkan keju parut dan campur hingga rata.
- Setelah tercampur rata angkat adonan dan dinginkan.
- Setelah dingin, ambil sedikit adonan, bentuk bola, lalu masukkan keju kotak kecil ke dalamnya..
- Celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung panir.
- Goreng hingga matang.
Bitterballen - Gampang sekali bukan memasak Bitterballen ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini