Klappertart -
Klappertart original made by Dapurkayya ini sangat lezat, custardnya yang super creamy dan daging kelapa yang full, membuat kenikmatan klappertart ini.
Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi.
Klappertaart or coconut custard Klappertaart is a Dutch-influenced Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi.
Want to discover art related to klappertaart?
Bunda bisa buat Klappertart memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Klappertart
- Kamu butuh 500 ml susu cair.
- Sediakan 500 ml air kelapa.
- Sediakan 3 kelapa muda.
- Sediakan 250 gr gula pasir.
- Siapkan 50 gr custard powder.
- Sediakan 50 gr tepung terigu.
- Sediakan 50 gr tepung maizena.
- Siapkan 150 gr margarine.
- Anda butuh 6 kuning telur.
- Siapkan 125 gr almond slice panggang.
- Kamu butuh 100 gr kismis.
Langkah-langkah membuat Klappertart
- Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 200 ml susu cair. Saring agar tidak menggumpal.
- Rebus susu cair, air kelapa dan gula pasir. Masukkan larutan tepung, aduk terus sampai mengental.
- Matikan api masukkan margarine aduk. Tambahkan kelapa muda, almond slice, kismis dan kuning telur aduk rata.
- Susun adonan dalam cup, lalu panggang dengan metode au be marie dengan api atas bawah selama 15 menit dengan suhu 175°C sampai setengah matang.
- Topping : mixer 6 putih telur sampai kaku, tambahkan gula dan tepung. Masukkan dlm pipping bag.
- Semprotkan topping ke atas adonan setengah matang, hias dengan bubuk cinnamon, almond dan kismis. Panggang kembali hingga topping kecoklatan.
Klappertart - Mudah sekali bukan membuat Klappertart ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini