Klapertart -
Mari mengobati rasa kangen kuliner kota Manado dengan membuat kreasi resep klapertart.
Cara membuatnya mudah dan hasilnya pasti menjadi sajian istimewa.
Klapertart adalah kue khas Manado yang terpengaruh dari kuliner Belanda.
Meskipun kini banyak terdapat variasinya, klapertart khas Manado tetap disukai banyak orang.
Bunda bisa membuat Klapertart memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Klapertart
- Kamu butuh 50 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr tepung maizena.
- Sediakan 3 sachet kental manis.
- Sediakan 500 ml susu uht full cream.
- Siapkan 300 ml air kelapa.
- Sediakan 75 gr gula pasir.
- Bunda butuh 5 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 sdm vanilli bubuk.
- Sediakan Daging kelapa dari 1 butir kelapa.
- Siapkan Kismis.
- Anda butuh 50 gr keju parut.
Langkah-langkah memasak Klapertart
- Bismillah.. Campur tepung terigu maizena dan kental manis dalam wajan..
- Tambahkan susu uht, air kelapa, daun pandan dan gula, lalu aduk sampai tercampur rata. Kemudian nyalan api sedang..
- Bila sudah hangat kuku, masukan kocokan telur dalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata. Aduk hingga mengental..
- Masukan irisan kelapa muda, kismis dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata. Masukan dalam cup alumunium foil. Putih telur di mixer terpisah hingga ngembang berjejak, lalu tambahkan putih telur diatas adonan yg sudah dimasukan dalam cup. Tambahkan topping sesuai selera.. lebih enak lagi ditambahkan cinnamon bubuk yaa...kemudian oven kurang lebih 15 menit...
- Tara... Klapertart siap dinikmati, hangat lezat, dingin pun nikmat..
Klapertart - Mudah sekali kan bikin Klapertart ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini