Cilok Goang -
Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas.
Resep Cilok Goang Cilok merupakan makanan yang berbahan dasar dari tepung kanji, Selain itu isian cilok juga bisa di variasi sesuai selera, namun pada umumnya isian cilok dominan dengan Daging.
Jangan lupa, pakai sambal agar menjadi cilok goang yang afdol dengan rasa pedasnya.
Menu-menu cilok di CLDK ada Cilok Goang, Cilok Rujak, Cilok Kacang, Cilok Kuah, Tahu Cilok, Cilok Isi Telur Ayam, Cilok Isi Cincang Gajih, dan Cilok Original (polos).
Kamu bisa buat Cilok Goang memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Cilok Goang
- Sediakan Bahan Cilok.
- Siapkan 7 sdm Tepung Tapioka.
- Anda butuh 4 sdm Tepung Terigu.
- Bunda butuh 1 siung Bawang Putih.
- Sediakan Garam / penyedap rasa.
- Siapkan Air.
- Sediakan Bahan Sambal.
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 Buah cabe merah.
- Anda butuh Cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
Langkah-langkah memasak Cilok Goang
- Didihkan air, campurkan bahan cilok lalu beri air mendidih sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat lalu rebus hingga matang (tandanya adonan sudah mengambang).
- Haluskan semua bumbu sambal, lalu tumis hingga matang..
- Beri sedikit air hingga cilok bisa sedikit terendam, masukkan cilok, koreksi rasa sambil dimasak sebentar agar bumbu sambal menempel sampai air berkurang sedikit. Cilok goang siap disajikan.
Cilok Goang - Mudah sekali kan bikin Cilok Goang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini