Cilok goang -
Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas.
Resep Cilok Goang Cilok merupakan makanan yang berbahan dasar dari tepung kanji, Selain itu isian cilok juga bisa di variasi sesuai selera, namun pada umumnya isian cilok dominan dengan Daging.
Jangan lupa, pakai sambal agar menjadi cilok goang yang afdol dengan rasa pedasnya.
Menu-menu cilok di CLDK ada Cilok Goang, Cilok Rujak, Cilok Kacang, Cilok Kuah, Tahu Cilok, Cilok Isi Telur Ayam, Cilok Isi Cincang Gajih, dan Cilok Original (polos).
Bunda bisa membuat Cilok goang memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Cilok goang
- Siapkan Cilok (beli matang).
- Sediakan Secukupnya ceker ayam.
- Siapkan Secukupnya tulang ayam.
- Siapkan Mentimun, iris dadu kecil kecil.
- Kamu butuh 2 buah tahu putih, potong segitiga.
- Siapkan Bahan kuah.
- Kamu butuh 1 ruas kencur.
- Sediakan 2 siung bawang putih besar.
- Siapkan secukupnya Air.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan Bahan untuk merebus ceker dan tulang.
- Siapkan 2 siung bawang putih besar.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Tambahan.
- Siapkan Sambal.
- Sediakan Irisan daun bawang.
Cara membuat Cilok goang
- Cuci ayam dan tulang, tambahkan air secukupnya kemudian tanbahkan garam dan bawang putih yang telah di ulek halus, lalu rebus sampai mendidih kurang lebih 10menit. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan..
- Untuk tahu putih, kukus terlebih dahulu biar matang kurang lebih 10 menit, angkat..
- Selanjutnya membuat kuah.tumbuk bawang putih, kencur dan garam, kemudian tumis bumbu tunggu sampai matang, lalu tambahkan air dan penyedap rasa..
- Siapkan mangkok, masukkan cilok, irisan timun, ceker, tulang dan tahu kemudian siram dengan kuah panas. Tambahkan sambal dan irisan daun bawang..
Cilok goang - Mudah sekali kan bikin Cilok goang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini