Ceker dan kepala ayam pedas manis -
Ceker yang sudah dicuci bersih dimasak dengan air mendidih sampai empuk.
Menu andalan ketiga dari kami, Kepala ayam Pedas!
Ceker Edan open delivery order utk pengiriman siang hari ini.
Cara membersihkan ceker bisa anda lakukan dengan terlebih dahulu memasukan ceker kedalam sebuah wadah dan siapkan sebuah pisau dan tatakan.
Anda bisa memasak Ceker dan kepala ayam pedas manis menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ceker dan kepala ayam pedas manis
- Siapkan 1/4 kg ceker + kepala.
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Kamu butuh 4 lembr daun salam.
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 3 cm jahe.
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan Gula merah.
- Kamu butuh Kaldu ceker.
- Siapkan Merica bubuk.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Margarin.
- Siapkan BUMBU HALUS :.
- Anda butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuh Cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan Cabe merah besar (sesuai selera).
- Sediakan 2 biji kemiri.
Cara buat Ceker dan kepala ayam pedas manis
- Cuci bersih ceker dan kepala, kemudian rebus dengan 2lmbr daun salam, 2 lmbr daun jeruk dan 1 batang serai geprek. Karna kaldunya nnti buat tambahan kuahnya. Rebus kurleb 20mnt. Setelah itu angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu halusnya (diulek atau diblender sesuka hati yang masak aja 😁 aku sih diblend biar gak capek ngulek bun 🤣).
- Setelah bumbu halus tumis pakek margarin (minyak juga boleh sesuai selera para bunda" sekalian) tambahkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Setelah bumbu dirasa harum masukkan ceker dan kepala ayamnya ya bun tunggu sampai matang..
- Daaaaann siap deh disajikan penuh cinta 💝💝🙊🙊😄😄.
Ceker dan kepala ayam pedas manis - Mudah sekali kan membuat Ceker dan kepala ayam pedas manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini