Ceker kuah telur pedas manis -
Angkat sajian ini dan ambil sedikit kuah rebusannya setelah matang lalu sisihkan.
Seblak kuah ceker seuhah. foto: cookpad.com.
Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah.
Aroma kencur yang khas dipadu dengan lezatnya kuah bumbu seblak memang sangat menggoda sekali.
Bunda bisa memasak Ceker kuah telur pedas manis memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ceker kuah telur pedas manis
- Siapkan 10 bh ceker ayam.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 7 bh cabe rawit.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk(robek kecil-kecil).
- Sediakan Garam (boleh pakek penyedap).
- Siapkan Saus sambal.
- Bunda butuh Gula.
- Siapkan Kecap.
- Siapkan 2 butir telur (kocok).
Cara buat Ceker kuah telur pedas manis
- Rebus ceker sampai empuk dan beri garam sedikit.
- Bawang putih, bawang merah dan cabe rawit di ulek diberi garam sedikit. Ulek sampai halus.
- Jika ceker sudah empuk.. tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi sampai harum jika sudah harum masukkan daun jeruk tadi dan beri air kaldu hasil rebusan ceker tadi dan kasih air sedikit..
- Jika sudah diberi air, masukkan saus sambal, kecap, gula, penyedap (boleh pakek garam) sesuai selera dan aduk rata setelah itu masukkan ceker.
- Setelah ceker dimasukkan, masukkan telur yang sudah dikocok dan orak arik sampai rata.. tunggu air sedikit mengering lalu matikan kompor.
- Ceker kuah siap dihidangkan.
Ceker kuah telur pedas manis - Gampang sekali bukan membuat Ceker kuah telur pedas manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini