Cilok kuah bakso -
Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Terkadang beda tipis dengan cilok bumbu seblak cuma yang membedakan cilok goang ini lebih mirip kuah bakso bening dan rasa.
Itu yang menjadi pembeda anatara cilok dan bakso.
Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya.
Kamu bisa membuat Cilok kuah bakso memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Cilok kuah bakso
- Anda butuh 1/4 kg ayam.
- Bunda butuh 80 grm tepung kanji.
- Siapkan 40 grm tepung terigu.
- Anda butuh 1/2 bonggol bawang putih.
- Bunda butuh 2 butir telur.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt lada.
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Masako.
- Anda butuh Bawang goreng.
- Sediakan Seledri.
- Siapkan 2 batang bawang prei.
- Sediakan Es batu.
Langkah-langkah buat Cilok kuah bakso
- Cuci bersih daging, potong kotak kecil agar mudah untuk menghaluskan di dalam blender, potong iris2 bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan ke dalam blender daging, bawang merah bawang putih, garam, kaldu jamur, lada bubuk,2 butir telur, tambahkan es batu di potong kecilw sekitar 3 potong es batu ukuran kecil.
- Blender sampai halus, jika sudah halus masukkan tepung terigu tepung kanji.
- Siapkan untuk kuahnya, saya pakai kaldu tulangan sapi, potong bawang merah bawang putih dan bawang prei, goreng bawang smpai harum.
- Buang air rebusan pertama tulang sapi tadi lalu ganti dengan air baru,tunggu sampai mendidih masukkan bawang yg sdh goreng sedikit layu tadi.
- Untuk ciloknya saya rebus lain di panci lain, jdi terpiaah dengan kuahnya, saya cetak bulat2 dengan tangan, jika sudah mengapung saya masukkan ke dalam kuah tadi.
- Terakhir beri garam dan masako (penyedap rasa) pada kuah, rasa sedap sesuai selera, kemudian beri seledri dan tambahan bawang goreng #selamat mencoba ❤️😍.
Cilok kuah bakso - Mudah sekali kan memasak Cilok kuah bakso ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini