Somay Ayam -
Bunda bisa membuat Somay Ayam memakai 22 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Somay Ayam
- Anda butuh 500 gr daging paha ayam boneless.
- Siapkan 150 gr udang.
- Siapkan 1 buah bengkuang uk sedang.
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 2 batang bawang daun.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 butir telur.
- Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt royco / totole.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 20 lembar kulit dimsum/pangsit.
- Kamu butuh 10 buah tahu.
- Siapkan 5 butir telur rebus.
- Kamu butuh 3 buah kentang rebus.
- Bunda butuh Bumbu kacang.
- Sediakan 1 bungkus bumbu kacang instan.
- Siapkan secukupnya air.
- Anda butuh 1/2 potong jeruk purut.
- Bunda butuh secukupnya kecap.
Cara membuat Somay Ayam
- Ayam dan udang cuci bersih lalu potong2 kecil agar mudah di blender. blender hingga halus.
- Parut bengkuang, lalu peras buang airnya, dan masukan ke adonan ayam.
- Potong bawang daun dan masukan semua bahan2 kedalam adonan ayam aduk pelan hingga merata.
- Lalu masukan dan bentuk adonan kedalam tahu dan kulit pangsit secukupnya.
- Didihkan air, untuk merebus beberapa adonan somay tanpa kulit atau tahu.
- Sebelum kukus celupkan somay kulit kedalam air yg ditambahkan sedikit minyak agar tidak kering seperti di foto ini.
- Ini somay kulit yg sudah di celupkan air minyak.
- Kukus hingga 15-20 menit, dan sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
Somay Ayam - Gampang sekali kan membuat Somay Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini