Siomay udang ayam -
Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit.
Siomay adalah salah satu makanan yang banyak peminatnya di Indonesia.
Beberapa daging seperti daging ayam giling, daging ikan atau udang dapat dijadikan bahan utama membuat dim sum.
Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang goreng sebagai pelengkap menikmatinya.
Bunda bisa buat Siomay udang ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Siomay udang ayam
- Siapkan 400 gram daging ayam.
- Bunda butuh 250 gram udang.
- Kamu butuh 2 bj telur.
- Siapkan 1/2 wortel potong kecil2.
- Sediakan Secukupnya daun bawang.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya wortel parut.
- Anda butuh Kulit pangsit.
- Sediakan 8 sdm sagu tani.
- Sediakan 2,5 sdm saos tiram.
- Sediakan 2 sdm minyak wijen.
- Anda butuh Secukupnya kecap raja rasa.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Bunda butuh Secukupnya gula.
- Siapkan Kaldu jamur (totole).
- Siapkan Merica.
Langkah-langkah membuat Siomay udang ayam
- Potong cincang daging ayam dan udang, kemudian dihaluskan dengan blender daging.
- Jika sudah lembut daging ayam dan udang bisa dicampur, kemudian ditambahkan telur yang sudah dikocok, daun bawang, bawang putih dan wortel yang sudah dipotong kecil, dan tambahkan juga 8sdm tepung sagu tani.
- Untuk bumbu, masukkan saos tiram, minyak wijen, kecap raja rasa, garam, gula, vetsin jamur, dan merica.
- Untuk memastikan rasa, daging bisa direbus sepotong kecil.
- Kemudian siapkan kulit pangsit dan isi daging siomay sebanyak 1sdm penuh, bentuk dan beri taburan wortel parut.
- Kukus siomay selama 25-30menit di panci kukus, agar kulit pangsit tidak kering, bisa dioles minyak hanya dibagian kulit pangsitnya saja.
- Untuk saos, bisa dicocol dengan saus sambal bangkok dicampur bawang putih.
Siomay udang ayam - Gampang sekali bukan buat Siomay udang ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini