Ceker Mercon -
Kamu bisa memasak Ceker Mercon menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ceker Mercon
- Sediakan 1/2 kg ceker.
- Anda butuh 350 ml air.
- Anda butuh 1/2 bungkus racik ayam goreng.
- Siapkan 1 tangkai serai.
- Anda butuh 2-3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Anda butuh Sedikit gula.
- Sediakan Bahan Ulek.
- Kamu butuh 2-3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ons cengek hijau.
- Bunda butuh 5 buah cengek oren atau sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Ceker Mercon
- Rebus ceker yg sebelumnya sudah di bersihkan. Air rebusan pertama buang..
- Rebus lagi dengan air yang baru (350ml) lalu tambahkan serai dan daun jeruk..
- Setelah mendidih tambahkan bumbu racik ayam goreng dan bawang putih yang sudah halus. Tutup wajan sktr 5-10menit..
- Di panci lain rebus cengek ijo dan cengek oren smp mendidih. Tiriskan lalu ulek kasar dan campurkan ke wajan yang berisi ceker td..
- Tambahkan sedikit penyedap rasa dan gula sesuai selera. Cek rasa. Tidak perlu garam krn sudah gurih dan asin dari bumbu racik ayam. Aduk sampai rata. Tutup lagi..
- Jika ceker dirasa blm empuk bisa ditambah sdkt air. Tunggu sampai air menyusut dan sedikit mengental..
- Jika ceker sudah empuk angkat dan sajikan. Enak dimakan dgn nasi hangat atau tanpa nasi (digadoin) 😉.
Ceker Mercon - Gampang sekali kan membuat Ceker Mercon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini