Cilok udang empuk + kuah -
Cilok merupakan salah satu jajanan kuliner atau makanan khas Jawa Barat.
Bahannya gampang didapatkan, baik di warung tradisional mau pun di super market terdekat Anda.
Berikut Resep Cilok Sederhana dan Empuk (Goang, Goreng dan Kuah Bumbu Seblak Pedas).
Kemudian disusul dengan langkah di Itu bisa diperoleh dengan membuat cilok kuah segar.
Kamu bisa memasak Cilok udang empuk + kuah memakai 7 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Cilok udang empuk + kuah
- Siapkan 200 gr udang kupas bersih.
- Sediakan 7 siung bawang putih haluskan.
- Kamu butuh 250 gr tepung tapioka.
- Siapkan 5 sdm munjung tepung terigu.
- Bunda butuh 250-300 ml air.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
Cara membuat Cilok udang empuk + kuah
- Blender udang dg sedikit air,lalu campur dg bawang putih yg sudah di haluskan..
- Campur semua bahan kering (tepung tapioka,terigu,garam,penyedap rasa).
- Rebus udang dan bawang putih campur dengan air sekitar 200ml/jika kurang boleh di tambahkan lagi sekitar 100ml. (penambahan air yg akan di tuang ke tepung harus benar2 panas mendidih).
- Setelah panas mendidih,tuang langsung air rebusan udang ke dalam tepung.aduk dan uleni sampai adonan tercampur rata (tambahkan air jika adonan terasa kaku).
- Tekstur adonan cilok hasilnya empuk dan tidak begitu lengket di tangan. Lalu bentuk bulat2 adonan. boleh di isi dg telur dadar,telur puyuh,lemak,bawang goreng).
- Jangan lupa beri sedikit minyak goreng pada air rebusan cilok,Biar tidak lengket. Tunggu sampai cilok terapung baru angkat...
- Ini hasil cilok saya isi dg telur dadar.
- Bumbu kuah: 5 siung bawang putih,1 butir kemiri (haluskan lalu tumis) air 1000ml. Tambahkan lada bubuk,masako/bumbu kuah bakso instan,garam secukupnya..
Cilok udang empuk + kuah - Gampang sekali bukan bikin Cilok udang empuk + kuah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini