Fussion Spaghetti Aglio e Olio -

Fussion Spaghetti Aglio e Olio Bunda bisa memasak Fussion Spaghetti Aglio e Olio menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Fussion Spaghetti Aglio e Olio

  1. Bunda butuh 200 gr Spaghetti.
  2. Siapkan 2 lt Air untuk merebus.
  3. Sediakan Secukupnya Olive Oil.
  4. Siapkan 5 buah Bawang Putih, cincang.
  5. Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay, cincang.
  6. Siapkan 1 bks kecil Terasi Instan.
  7. Siapkan 1 sdt Oregano kering.
  8. Bunda butuh 3 buah Cabe Rawit, cincang atau Chilli Flakes (sesuai selera).
  9. Sediakan Secukupnya Parsley kering atau yang masih fresh dicincang.
  10. Kamu butuh Secukupnya Lada Hitam.
  11. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  12. Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur/Penyedap (Optional).
  13. Bunda butuh Secukupnya Keju Parmesan (Optional).
  14. Siapkan Bahan Campuran (Sesuai Selera).
  15. Anda butuh 10 ekor Udang ukuran sedang, kupas dan bersihkan.
  16. Kamu butuh 1 buah Sosis ukuran besar, iris tipis.
  17. Siapkan 5 buah Jamur Kancing, iris tipis.

Cara buat Fussion Spaghetti Aglio e Olio

  1. Didihkan air, tambahkan 1 sdt garam supaya spaghetti tidak hambar. Ini optional ya, kasih garam boleh, tidak pun juga tidak masalah. Lalu masukkan Spaghetti, rebus kurang lebih 10-12 menit, aduk sesekali dan cek tingkat kekenyalannya. Pastikan al dente ya! (lunak tapi masih kenyal ketika digigit). Jangan terlalu lembek..
  2. Sambil menunggu pasta matang, Panaskan Olive Oil (agak banyak tidak apa-apa), tumis Jamur Kancing, tambahkan garam dan merica secukupnya, masak hingga jamur berubah kecoklatan..
  3. Kemudian masukkan Udang dan Sosis, aduk-aduk. Tambahkan Bawang Putih cincang, Bawang Bombay, Cabe, dan Terasi. Aduk rata hingga Udang dan sosis matang serta Bawang layu. Gunakan api kecil agar Bawang tidak terlalu kering..
  4. Jika sudah matang, angkat spaghetti dari air rebusan dan langsung masukkan ke dalam pan (tidak perlu sampai benar-benar tiris). Campurkan Spaghetti dengan bumbu dan bahan yang sudah kita masak tadi, beri sedikit air rebusan..
  5. Tambahkan garam, lada hitam, oregano, dan parsley. Aduk rata dan cicipi. Jika dirasa masih kurang sedap, bisa ditambahkan sedikit saja kaldu jamur..
  6. Terakhir, beri taburan keju parmesan. Kalo kita pribadi, kita suka pakai keju untuk olahan pasta lain, untuk Aglio e Olio kita tidak suka diberi keju..
  7. Catatan : inti dari Aglio e Olio adalah Bawang Putih (Aglio) dan Oil (Olio) ya! Jadi gapapa kalo Bawang sama Olive Oilnya agak banyak..
  8. Selamat Mencoba! ✨.

Fussion Spaghetti Aglio e Olio - Mudah sekali bukan buat Fussion Spaghetti Aglio e Olio ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini