Sireng(nasi cireng) rendang -
Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮨᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji.
Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara.
Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka.
Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng.
Kamu bisa buat Sireng(nasi cireng) rendang menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sireng(nasi cireng) rendang
- Siapkan 1 piring nasi lebihan sebelum masak nasi yang baru.
- Siapkan Sisa bumbu rendang ayam.
- Siapkan secukupnya Daun sop/bawang.
- Siapkan 50 gr t.kanji.
- Sediakan 3-4 sdm gr t.terigu.
- Bunda butuh secukupnya Garam, lada, gula.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Bunda butuh Pelengkap: saus sambal.
Langkah-langkah membuat Sireng(nasi cireng) rendang
- Haluskan nasi sisa, boleh pake blender atau pake ulekan (jangan sampe halus, masih terasa butiran nasinya)..
- Campur gilingan nasi dengan bumbu rendang, aduk hingga rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan t.kanji perlahan lahan sambil diuleni, hingga adonan terasa sudah pas..
- Cek rasa, bila kurang tambahi garam, lada, dan gula. Kemudian tmbhakan irisan daun bawang, bentuk bulat pipih, lakukan sampe adonan habis. Lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan dengam saus sambal..
Sireng(nasi cireng) rendang - Mudah sekali kan memasak Sireng(nasi cireng) rendang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini