Iga Bakar -
Cita rasa iga bakar yang khas, menu yang lengkap mulai dari iga bakar, iga bakar blackpepper, sop, gulai, tongseng, oseng, steak, sate, nasi goreng dan mie goreng semua tersaji disini.
Ini dia salah satu warung Iga Bakar favorit Benu.
Language: Share this at Iga Bakar Kecap Pedas.
Iga di Jakarta menjadi salah satu potongan daging yang paling banyak dicari.
Kamu bisa membuat Iga Bakar menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Iga Bakar
- Siapkan 1 kg iga sapi.
- Siapkan 500 ml air mineral (untuk rebusan pertama).
- Bunda butuh 500 ml air mineral (untuk rebusan kedua).
- Sediakan 3 bh daun salam.
- Sediakan 5 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt lada hitam.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm saos sambal.
- Anda butuh 2 sdm margarin.
- Siapkan Bahan iris&geprek (untuk rebusan kedua) :.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Anda butuh 3 btg sereh (geprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
Cara buat Iga Bakar
- Setelah iga sapi dicuci bersih, rebus dengan air mineral pertama dan tiriskan.
- Rebus kedua kali iga sapi dengan air mineral kedua, daun salam dan bahan iris&geprek.
- Masukan minyak wijen, gula, garam, lada hitam, kecap asin, kecap manis, saos sambal. Aduk sampai bumbu menyerap sampai air menyusut, tiriskan.
- Lelehkan margarin pada pan anti lengket lalu bakar iga sapi sebentar dengan api kecil. Sajikan.
Iga Bakar - Mudah sekali kan memasak Iga Bakar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini