Iga bakar sijangkung versi rumahan -
Berlokasi di daerah Cipaganti, iga bakar ini dikenal oleh pencinta kuliner hingga dari luar kota Bandung.
Untuk resep ini kamu bisa menggunakan daging iga kambing.
Iga Bakar si Jangkung Bikin Peppy Ngga Bisa Ngomong.
Iga bakar si jangkung - rame banget kuliner bandung.
Bunda bisa membuat Iga bakar sijangkung versi rumahan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Iga bakar sijangkung versi rumahan
- Siapkan 1/2 kg Iga sapi.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah tomat.
- Anda butuh 6 sendok makan minyak goreng.
- Siapkan 10 buah cengek domba.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Sediakan 1 bungkus Bumbu penyedap.
- Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk.
Cara memasak Iga bakar sijangkung versi rumahan
- Rebus iga terlebih dahulu hingga empuk.
- Jika sudah empuk, angkat dan potong2 menyerupai dadu.
- Kemudian, bakar iga diatas teflon tanpa minyak, hingga sedikit kering bagian luarnya. Jika sudah lalu pindahkan ke wadah.
- Iris bawang merah, bawang putih, setengah bawang putih yg tadi di geprek. Lalu potong tomat berbentuk dadu..
- Panaskan teflon lalu masukan minyak, setelah itu masukan bawang merah, bawang putih, dan cengek, tunggu sampai harum.
- Setelah harum, masukan daging iga dan berikan garam, bumbu penyedap, dan lada. Cicipi rasanya jika kurang bisa sesuaikan sesuai selera. Setelah minyaknya sedikit menyusut, masukkan tomat..
- Jika sudah mengering dan minyak makin menyusut, berarti sudah matang dan siap dihidangkan..
- InshaAllah rasanya bisa menyamai yah. Selemat mencoba.
Iga bakar sijangkung versi rumahan - Mudah sekali bukan memasak Iga bakar sijangkung versi rumahan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini