Klepon ubi ungu -
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam.
Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Bunda bisa membuat Klepon ubi ungu memakai 8 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Klepon ubi ungu
- Siapkan 3 buah ubi ungu.
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Sediakan 50 gr tepung ketan.
- Bunda butuh Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Anda butuh 1 buah kelapa putihnya saja.
- Siapkan Secukupnya daun pandan.
- Kamu butuh Secukupnya gula merah.
Cara membuat Klepon ubi ungu
- Kukuslah kelapa, berikan sedikit garam. Kukus 10 menit.
- Potong dadu/sesuai selera gula merah.
- Kukus ubi ungu yang sudah di kupas 10-20 menit (sampai empuk).
- Ketika ubi ungu sudah empuk,masukkan kedalam wadah lalu haluskan ubi ungu tersebut..
- Masukkan tepung beras dan tepuk ketan kedalam wadah yang berisikan ubi ungu yang sudah halus,beri secukupnya garam,aduk hingga rata,berikan secukupnya air, aduk hingga kalis..
- Siapkan panci yang sudah berikan air yang sudah dimasukkan daun pandan. Rebus hingga mendidih menggunakan api sedang.
- Bulatkan adonan,kemudian berikan isian gula merah, bulatkan hingga adonan habis.
- Masukkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam panci, rebus hingga klepon mengapung..
- Angkat dan tiriskan, aduk dengan kelapa yang sudah di kukus.
- Dan klepon siap disajikan 💕.
- Selamat mencoba ❤.
Klepon ubi ungu - Gampang sekali kan membuat Klepon ubi ungu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini