Klepon ubi ungu -
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam.
Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Bunda bisa membuat Klepon ubi ungu memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Klepon ubi ungu
- Sediakan 175 gram ubi ungu kukus dan tumbuk halus.
- Sediakan 44 gram tepung ketan.
- Siapkan Sedikit garam.
- Sediakan 15 ml air.
- Bunda butuh 100 gram kelapa parut.
- Siapkan 2 lembar pandan.
- Siapkan 30-40 gram gula merah (selera).
- Sediakan Air utk merebus.
Langkah-langkah memasak Klepon ubi ungu
- Kukus kelapa parut dengan pandan sekitar 15 menit.
- Campurkan tepung ketan, ubi ungu garam dan air campur sampai rata.
- Sisir gula merah, buat adonan pipih ditangan (besar sesuai selera) letakkan gula merah dan bulatkan sampai halus lalu siapkan air dengan daun pandan, setelah mendidih masukan bulatan sampai mengapung dan angkat.
- Setelah diangkat balurkan ke parutan kelapa dan siap dihidangkan.
Klepon ubi ungu - Gampang sekali kan bikin Klepon ubi ungu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini