Klepon Ubi Ungu -
Anda bisa buat Klepon Ubi Ungu memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Klepon Ubi Ungu
- Siapkan 150 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 150 gr ubi ungu (berat setelah dikukus).
- Bunda butuh Sejumput garam halus.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Gula merah, potong kecil untuk isian.
- Siapkan 100 gr kelapa parut.
- Bunda butuh Garam.
- Anda butuh 1 lembar daun pandan.
Langkah-langkah membuat Klepon Ubi Ungu
- Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan sekitar 10 menit, sisihkan.
- Kukus ubi ungu sampai matang.
- Haluskan ubi ungu dan campur dengan tepung ketan, sejumput garam. Tambahkan sedikit air. Uleni adonan hingga tercampur rata dan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan kemudian beri isian gula merah dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Masukkan bulatan tersebut ke dalam air mendidih, masak sampai matang baru diangkat dan gulingkan ke dalam parutan kelapa. Sajikan.
Klepon Ubi Ungu - Gampang sekali kan memasak Klepon Ubi Ungu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini