Klepon Kenyal Ubi Ungu -
Bunda bisa buat Klepon Kenyal Ubi Ungu menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Klepon Kenyal Ubi Ungu
- Siapkan 100 Gram Ubi Ungu.
- Siapkan 110 Gram Tepung Ketan.
- Anda butuh 40 Gram Tepung Tapioka.
- Kamu butuh 35 Gram Gula Merah.
- Sediakan 2 Lembar Daun Pandan.
- Sediakan 1 SdM Vanila Cair.
- Siapkan 70 Ml Air Hangat.
- Bunda butuh 1/2 SdT Garam.
- Bunda butuh Bahan Kelapa :.
- Siapkan 80 Gram Kelapa Parut.
- Anda butuh 1 Lembar Daun Pandan.
- Siapkan 1 Sdm Vanila Cair.
- Sediakan 1/2 SdT Garam.
Cara buat Klepon Kenyal Ubi Ungu
- Siapkan bahan. Kemudian campur bahan kelapa dan kukus kurang lebih 10mnt. angkat lalu tiriskan..
- Kukus ubi ungu kemudian hancurkan sampai lembut. lalu tambahkan tepung ketan, tepung tapioka, vanila cair, garam dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. aduk sampai mnjadi adonan yg kalis/tidak lengket ditangan..
- Potong sisir/sesuai selera gula merah. kemudian ambil 1 sendok adonan kemudian bentuk bulat dgn isi gula merah..
- Masukan pandan dan sdikit minyak goreng kedalam rebusan air. kemudian masukan bola2 klepon. Masak sampai klepon mengapung keatas diamkan 2-5 mnit tu tndanya sudh matang..
- Angkat kemudian masukan kedalam parutan kelapa. guling2 sampai kelapa menutupi bagian klepon. dan siap disajikan..
Klepon Kenyal Ubi Ungu - Mudah sekali kan membuat Klepon Kenyal Ubi Ungu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini