Ayam goreng laos -
Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih dan Empuk.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan.
Kamu bisa memasak Ayam goreng laos memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ayam goreng laos
- Bunda butuh 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 butir kemiri.
- Anda butuh ketumbar.
- Kamu butuh 1 sdm garam.
- Bunda butuh lengkuas.
- Bunda butuh jahe.
- Sediakan kunyit.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan 2 daun salam.
- Siapkan 500 ml air.
Cara membuat Ayam goreng laos
- Cuci bersih dan potong ayam rendam dengan air jeruk nipis kurang lebih 10mnt kemudian buang airnya.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,kunyit,jahe,garam tumis sampai harum.
- Cuci dan parut lengkuas, sisihkan.
- Panaskan air beri daun salam,daun jeruk,serai,bumbu yg sdh dihaluskan dan parutan lengkuas.
- Masukkan ayam tambahkn penyedap rasa, cek rasa dan tunggu air hingga surut dan ayam empuk.
- Setelah ayam matang tiriskan, lalu saring air rebusan bumbu dan lengkuas sambil di tekan tekan agar airnya hbs.
- Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu goreng endapan lengkuas.
- Tata ayam dan taburi dg lengkuas yg digoreng siap sajikan.
Ayam goreng laos - Mudah sekali bukan membuat Ayam goreng laos ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini