Ayam goreng padang bumbu lengkuas -
Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng.
Pada saat penyajiannya nanti, lengkuas akan dipakai sebagai pelengkap yang akan bersahut-sahutan melengkapi seluruh rasa dan Panaskan wajan.
Masukkan ayam, Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, air, dan lengkuas.
Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan restauran terkenal.
Anda bisa buat Ayam goreng padang bumbu lengkuas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam goreng padang bumbu lengkuas
- Siapkan 5 buah paha ayam (resep asli 12 buah ayam).
- Kamu butuh 4 buah tempe (tambahan dari saya).
- Sediakan 1 buah tahu ukuran besar, potong-potong (tambahan dari saya).
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 batang sereh, memarkan.
- Siapkan 3 sdm air jeruk (skip).
- Sediakan 75 gra lengkuas, parut.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 5 kemiri.
- Sediakan 2 sdt garam, atau secukupnya.
Cara membuat Ayam goreng padang bumbu lengkuas
- Haluskan bumbu sisihkan. Parut lengkuas, sisihkan. Cuci bersih ayam, campurkan dengan bumbu halus. Tata di wajan, tahu, tempe dan ayam serta bumbu dan sereh, daun jeruk juga daun salam..
- Tuang air secukupnya, sampai terendam. Rebus dengan api sedang hingga air menyusut atau ayam lunak. Angkat ayam tahu tempe. Dan saring bumbu..
- Panaskan minyak di wajan kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Goreng bumbu halus hingga keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan bertabur bumbu lengkuas parut goreng. Yum..
- Enak gurih dan berempah. Selamat mencoba happy cooking..
Ayam goreng padang bumbu lengkuas - Mudah sekali kan buat Ayam goreng padang bumbu lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini