Ayam Goreng Lengkuas -
Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis.
Anda bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan 1 kg ayam potong (kucuri jeruk, cuci lagi).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Kamu butuh 7 siung bawang putih.
- Sediakan 5 ruas lengkuas (iris kecil-kecil agar muda di blender/tumbuk).
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Anda butuh Bumbu tambahan:.
- Sediakan 1 batang serai,geprek.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdm royco sapi.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas
- Persiapkan bahan" lalu blender/haluskan bumbu halus..
- Kemudian tumis bumbu halus ke dlm sdkit minyak panas,api sedang.tambahkan serai,daun jeruk dan daun salam..
- Setelah harum dan sdkit kering, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih,lalu masukan 1sdm royco, aduk, masukan ayam,lalu aduk hingga ayam stgh lebih tenggelam. Jgn lupa d tutup ya agar ayam lembut dan cpt matang..
- Setelah air surut dan sdkit kering. Angkat ayam dan pisahkan sisa bumbu nya..
- Lalu goreng ayam dan bumbu secara terpisah..
- Jangan lupa, nasi hangat+ sambal terasi+lalap timunkemangi, beeh maknyus mom hehehehe....
Ayam Goreng Lengkuas - Gampang sekali kan buat Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini