Ayam Goreng Lengkuas -
Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis.
Kamu bisa buat Ayam Goreng Lengkuas memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan Ayam utuh (sesuai selera bagian apa saja).
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 3 sdm lengkuas parut (sesuai selera).
- Sediakan 900 ml air (secukupnya, menyesuaikan besar dan banyaknya ayam).
- Anda butuh Bumbu ungkep.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan daging ayam yg sudah dibersihkan, lalu rebus sebentar dengan air mendidih. Buang air rebusan pertama.
- Haluskan bumbu, lalu masukkan ke dalam panci yg berisikan daging ayam yg sudah diganti airnya.
- Masukkan lengkuas parut, tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Setelah itu goreng ayam sampai matang. Setelah ayam matang saring air sisa rebusan, ambil sisa bumbu lalu goreng sampai kecoklatan.
- Setelah matang, taburkan dan sajikan bersama ayam goreng yg sudah matang tadi..
Ayam Goreng Lengkuas - Gampang sekali bukan memasak Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini