Prol tape /prol peyeum -
Bolu Tape Peyeum Keju asli Bogor.
Bolu dengan olahan terbaik, mengangkat produk lokal tape peyeum Bogor agar dapat dinikmati oleh semua kalangan.
Haaaaaaaiiii semuaa, hari ini aku mau bikin cemilan, ekonomis tp jadinya nanti lumayan banyak cukup deh buat sekeluarga.
Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa.
Bunda bisa buat Prol tape /prol peyeum menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Prol tape /prol peyeum
- Siapkan 2 lonjor besar tape(350_400gr haluskan)buang serat2nya.
- Siapkan 2 sachet skm putih campur saat menghaluskan tape.
- Siapkan 2 butir telur uk besar.
- Siapkan Gula pasir 80 gram (saya pake 2.5 sdm munjung).
- Sediakan Tepung terigu 100 gr segitiga biru(saya pake 6 sdm).
- Sediakan 100 gr palmia royal atau butter(lelehkan)bersama minyak sayur.
- Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Vanili.
- Sediakan 1 sdm munjung kismis rendam air hangat/peras2 pelan tiris.
- Siapkan 1/3 blok keju cheddar diparut.
Cara memasak Prol tape /prol peyeum
- #2 lonjor besar tape atau peyeum matang/empuk(±400gr haluskan bersama 2sachet skm)sisihkan buang serat2nya.
- #Lelehkan 100gram butter atau (saya memakai palmia royal)+ 2sdm minyak goreng(dinginkan/sisihkan).
- #kocok2 telur/gula pasir sampe larut/masukan garam/vanili #kemudian teruskan dgn masukan tape halus/terigu bergantian sampe habis tercampur rata #trakhir masukan butter/mentega palmia yg sdh dilelehkan, pastikan mengaduknya dgn spatula spy tercampur merata #masukan keju parut dalam adonan(sebagian) #cetak dalam loyang 10x 24 cm #taburi topping keju parut sisa & kismis.
- Sebelumnya atau saat anda mengadon kue sudah harus menyiapkan oven dgn cara dipanaskan tidak kurang dari 8 menitan...ya..jgn lupa, juga oles loyang atau pinggan tahan panas menggunakan margarin dutabur sedikit tepung....
- Setelah itu masukan adonan jadi ke dalam loyang, panggang dengan api bawah suhu 180°C selama18 menitan, lalu ganti menggunakan api atas bawah suhu 170°C kurang lebih 24 menitan..sambil. trakhir tes tusuk untuk memastikan kematangan.....
- Total saya memanggang kurang lebih 44 menitan...texture nya akan seperti gambar....
Prol tape /prol peyeum - Mudah sekali bukan bikin Prol tape /prol peyeum ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini