Pentol Bakso Mercon -
Kamu bisa memasak Pentol Bakso Mercon menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pentol Bakso Mercon
- Siapkan 25 butir Bakso ayam (karna didapur aku adanya ini).
- Sediakan 12 butir cabe super (sesuai selera kalian).
- Bunda butuh 150 ml air putih atau setengah gelas.
- Sediakan 3 buah cabe merah kriting (sesuai selera).
- Anda butuh 3 bawang merah.
- Anda butuh 3 bawang putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 1/2 bulet gula merah dan garam.
- Bunda butuh Royco ayam.
Langkah-langkah buat Pentol Bakso Mercon
- Goreng bakso hingga matang kecoklatan (gunakan minyak hingga menutupi semua bakso ya) angkat dan tiriskan.
- Cabe, bawang, kemiri digoreng dibekas minyak goreng bakso tadi sampe layu (untuk cabe dipotong sedikit tengahnya ya agar tidak meledak saat digoreng).
- Haluskan cabe, bawang dan kemiri tadi, tambahkan garam setengah sendok teh lalu diulek/blender. Kemudian tumis ulekan bumbu tadi hingga harum. Jika sudah matang atau kecoklatan tambahkan sedikit air (150ml atau setengah gelas kecil) lalu masukan bakso. Tunggu beberapa/3menit. Kemudian masukan gula merah 1/2 (setengah) bulatan. Diamkan hingga air kering. Jika sudah koreksi rasa yaa (tambahkan royco jika mau). Oiya Jika menurut kalian kurang pedas bisa ditambah irisan cabe rawit diatasnya.
- Info saja ya : pada saat goreng bakso dan bumbu hasil ulekan tadi. minyaknya gapapa agak banyak (kalo minyaknya sedikit nanti bumbunya tidak matang atau jadi langgu) oiya sebelum ditambahkan air jika minyaknya terlalu kebanyakan sebaiknya minyaknya dikurangi dahulu, setelah itu baru deh tambah air. Lalu pada saat penambahan air gausah panik kalo merasa bumbunya hilang (karena nanti saat kering airnya maka bumbunya akan mengental).
Pentol Bakso Mercon - Gampang sekali bukan bikin Pentol Bakso Mercon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini