Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi -
Siapa sih yang tak suka kriuk dan gurihnya kue satu itu??
Nb : - Jika adonan kue bawang kurang padat atau bergumpal tambahkan sedikit margarine & air, sedikit demi sedikit saja ya karena jika terlalu lembek adonan susah untuk di cetak. - Penambahan garam dan kaldu bubuk sesuai selera masing-masing.
Hi gaes bikin stik bawang (tusuk gigi) untuk cemilan musim hujan pasti enak bukan.
Kue Bawang - Cara Membuat Kue Bawang Keju - Onion Cheese Crackers II.
Bunda bisa membuat Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi memakai 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi
- Siapkan 500 gr terigu.
- Kamu butuh 75 gr tapioka/kanji.
- Sediakan 50 gr mentega.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Seledri.
- Bunda butuh secukupnya Air hangat.
- Sediakan Penyedap rasa (optional).
Langkah-langkah membuat Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi
- Siapkan wadah dan campur tepung, garam dan penyedap. Seledri, iris tipis-tipis. Sementara bawang boleh diparut atau digiling..
- Tumis bawang dengan sedikit mentega, setelah wangi masukkan sisa mentega. Dan biarkan mencair, dinginkan dan masukkan ke campuran tepung..
- Uleni tepung dan masukkan seledri. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu lembek..
- Kepal kepal agar mudah digiling. Saya memakai ampia, pertama saya pakai ukuran longgar no 5..
- Lalu tipiskan dengan mengecilkan ukuran no 2 dan terakhir nomor 1..
- Untuk panjangnya, kurang lebih 10 cm. Setelah dicetak jangan lupa ditaburi tepung terigu agak tidak lengket..
- Goreng dengan api agak kecil sampai kuning keemasan..
- Tiriskan minyak, dan siap dinikmati. Jangan lupa kalau disimpan diwadah tertutup yah..
Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi - Gampang sekali bukan bikin Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini