Kepiting saos padang -

Kepiting saos padang Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Resep cara memasak Kepiting Saos Padang lezat ala restoran - Bahan dan cara Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan. Anda bisa buat Kepiting saos padang memakai 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kepiting saos padang

  1. Siapkan Bahan.
  2. Anda butuh 1 kg kepiting.
  3. Siapkan 2 cm jahe.
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 1 butir telur.
  6. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  7. Sediakan 2 sdm saos tomat.
  8. Siapkan 1 sdm saos sambal.
  9. Bunda butuh 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).
  10. Sediakan secukupnya Air.
  11. Anda butuh Bumbu halus.
  12. Siapkan 12 siung bawang merah.
  13. Siapkan 7 siung bawang putih.
  14. Siapkan 6 cabe merah (opsional) (sengaja ga pedes soalny buat kakak).
  15. Siapkan 2 cm kunyit.
  16. Kamu butuh 1 buah tomat.

Langkah-langkah memasak Kepiting saos padang

  1. Bersihkan kepiting. Sikat bersih dengan sikat gigi agar kotoran yang menempel di kulit kepiting hilang.
  2. Buka kepiting, buang insangnya serta potong sesuai selera.
  3. Kukus kepiting sekitar 10 menit. Apabila sudah matang, sisihkan dan geprek capit kepiting dengan uleg agar bumbu bisa meresap.
  4. Sembari mengukus, blender bumbu halus, kemudian tumis.
  5. Masukkan saos tiram, saos sambal, saos tomat, daun jeruk, jahe, gula dan garam..
  6. Tumis bumbu halus sampai bau langu dari cabe hilang dan berganti dengan aroma wangi bumbu. Tumis sampai warnany menjadi merah agak gelap.
  7. Setelah bumbu matang, masukkan air secukupnya dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan telur dan aduk rata.
  8. Tes rasa sebelum memasukkan kepiting. Apabila rasa yang diinginkan sudah pas, masukkan kepiting. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan kepiting. Sajikan.
  9. Kepiting saus padang siap dinikmati.

Kepiting saos padang - Mudah sekali bukan membuat Kepiting saos padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini