Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce -

Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce Anda bisa membuat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce memakai 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce

  1. Siapkan 1 ikan gurame fillet 500 gr (kerangka jgn dibuang).
  2. Kamu butuh secukupnya kecap ikan.
  3. Kamu butuh secukupnya tepung terigu (4 sdm).
  4. Sediakan secukupnya tepung maizena (2 sdm).
  5. Sediakan 1.5 sdm tepung maizena utk saos.
  6. Siapkan 1 butir telur ayam (putihnya, kocok lepas).
  7. Anda butuh secukupnya air.
  8. Sediakan 4 tomat merah (rebus).
  9. Sediakan 1 bh lemon (peras) utk marinasi.
  10. Anda butuh 1/2-1 bh lemon (peras) utk saos.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih (cincang alus).
  12. Bunda butuh 1/2 bawang bombay (iris).
  13. Siapkan 2 bh cabai merah (iris).
  14. Kamu butuh cabai rawit sesuai selera (iris).
  15. Siapkan 1 bh paprika hijau (iris kotak).
  16. Siapkan 2 btg daun bawang (iris 1 cm).
  17. Siapkan 2-3 timun acar (potong korek, buang biji).
  18. Siapkan 1 bh wortel (potong korek).
  19. Sediakan 1/2 bh nanas matang (potong).
  20. Sediakan secukupnya minyak goreng.
  21. Sediakan secukupnya gula.
  22. Sediakan secukupnya garam.
  23. Sediakan secukupnya merica.
  24. Siapkan 2 sdm saos tomat.
  25. Siapkan 2 sdm kecap inggris.
  26. Anda butuh parsley sbg pelengkap.

Langkah-langkah memasak Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce

  1. Potong kotak ikan gurame tp aku ga potong kotak krn ga di fillet jadi cuma di kerat. Lumuri dengan 1/2 bh air lemon, diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih ikannya. Lumuri kembali ikan dengan 1/2 bh perasan lemon dan kecap ikan, diamkan selama 15 menit..
  2. Rebus tomat sampai matang. Hancurkan tomat dan saring. Campur air tomat dgn setengah perasan lemon..
  3. Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk merata. Siapkan kocokan putih telur..
  4. Lumuri ikan dengan putih telur dan tepung..
  5. Panaskan minyak. Goreng ikan dan kerangka tulang ikan sampai matang. Sisihkan..
  6. Utk pembuatan saosnya. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bawang putih dan cabai rawit. Masukkan paprika hijau, aduk merata..
  7. Masukkan wortel dan air tomat aduk merata dan diamkan sampai meletup. Tambahkan air kurleb 300 ml, gula, kaldu (saya skip), garam dan merica. Aduk merata. Lalu tambahkan saus tomat, kecap inggris, sisa air jeruk lemon, timun dan nanas. Masak sampai meletup-letup. Cek rasa. Lalu tambahkan larutan tepung maizena dan daun bawang. Aduk sampai mengental, matikan api dan angkat..
  8. Utk penyajiannya. Taburi ikan gurame dengan saosnya..

Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce - Gampang sekali bukan membuat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini